Des choses
L'intervention vise à soutenir et augmenter l'offre de produits agroalimentaires traditionnels (PAT1), d'indications géographiques protégées (DOP, IGP et TSG) et biologiques, dans le secteur de l'hébergement, de la restauration et des établissements publics, assurant une meilleure connaissance et consommation des produits agricoles. -des produits alimentaires de la région des Abruzzes, représentatifs de l'histoire et de la culture gastronomique et œnologique de la région. L’intervention vise également à augmenter la part de marché de ces produits, également en vue de rétablir l’équilibre du marché et ainsi contenir les effets résultant de la pandémie de Covid-19.
À qui s’adresse-t-il ?
Sont éligibles pour introduire une demande d'allégement : a) les entreprises de restauration proposant des repas relevant de la tradition culinaire régionale et nationale b) les entreprises d'hébergement, y compris les fermes, proposant des repas relevant de la tradition culinaire régionale et nationale ; c) les établissements publics, y compris les écoles et les hôpitaux ayant des activités administratives. Les entreprises visées aux lettres a) et b) peuvent introduire directement une demande d'allègement ou donner un mandat aux associations de chefs et restaurateurs constituées conformément à la loi.
Que prédit-il
Cette intervention favorise la valorisation des produits agroalimentaires traditionnels certifiés et la transition écologique dans le secteur de la restauration. Afin de ne pas trop fragmenter la substance des contributions attendues et de créer les conditions économiques minimales pour garantir que les entreprises soient encouragées à participer à l'appel d'offres, un seuil minimum de contribution admissible de 1 300,00 euros a été fixé. L'apport est accordé sur un compte courant.
